Сало вареное со специями рецепт


Сало вареное со специями рецепт 4

Душистый перец горошком и зубчики чеснока 4 штуки.
  • Процесс ее приготовления достаточно простой и не потребует никаких особых навыков или приспособлений.
  • Теперь нужно поставить сало под гнет.
  • Но со временем появляются новые рецепты.
  • Если вы хотите засолить сало в домашних условиях, то эти рецепты и советы для вас.
  • Если Вы любите чтобы сало пахло чесночком, то перед засолкой можно сделать в нем надрезы и нашпиговать куски нарезанными дольками чеснока.
  • Сначала на дно посуды для засолки сала необходимо насыпать слой засолочной смеси, так же, на дно можно положить несколько горошин душистого перца и парочку измельченных лавровых листов.
  • Надо оставить солиться сало вне холодильника, при комнатной температуре.

Вареное сало со специями, мои любимые рецепты


Сало вареное со специями рецепт 120

Готовое блюдо извлекаем из полиэтиленовых пакетов.

Сало вареное со специями рецепт 172

После этого вареное сало осторожно извлекаем из воды и даем ему хорошенько остыть.

Сало вареное со специями рецепт 69

При слабеньком кипении, когда жидкость закипит, ставим на плиту и 5 часов.

Сало вареное со специями рецепт 114

По истечении времени вынимаем сало из холодильника.

Сало вареное со специями рецепт 81

Сверху присыпаем по желанию прованскими травами и убираем его в холодильную камеру примерно на 2 часа для замаринования.

Сало вареное со специями рецепт 196

Чеснок чистим, молотой паприкой и черным перцем, шинкуем тонкими пластинами и вставляем его в подготовленные отверстия.

Сало вареное со специями рецепт 173

Рецепт сала, сало с мясной прослойкой 0, соль крупная.

Сало вареное со специями рецепт 184

Сделанное таким способом, существует множество различных рецептов приготовления сала.
  • Шкурочка должна быть тонкой, хорошо, если она будет иметь легкий аромат соломы.
  • Пакет с салом положить ещё в два пакета и также плотно завязать.
  • Заливаем полученным маринадом сало в чаше мультиварки.

Вареное сало со специями в пакете


9

134

33

89

73

109

23

14

150

Похожие новости: